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J-GLOBAL ID：200901085716283082   Update date: Sep. 13, 2022

Kishimoto Noriaki

キシモト ノリアキ | Kishimoto Noriaki
Affiliation and department：
Kindai University Faculty of Agriculture Department of Applied Biological Chemistry

About Kindai University Faculty of Agriculture Department of Applied Biological Chemistry


Job title： Professor
Homepage URL  (1)： http://nara-kindai.unv.jp/02gakka/03ouyou/oubi_hp/index.htm
Research field  (2)： Food sciences ,  Applied microbiology
Research keywords  (6)： 食品化学 ,  微生物変換 ,  応用微生物学 ,  Food Science ,  Microbial transformation ,  Applied Microbiology
Research theme for competitive and other funds  (11)：
  • 2005 - 2012 微生物変換法による稀少ヒドロキシ脂肪酸の生産
  • 2005 - 2012 発酵食品から単離した微生物による抗真菌物質の生産
  • 1999 - 2006 Microbial conversion of unsaturated fatty acids into hudroxy fatty acids and lactones
  • 1995 - 2005 酵素を用いた機能性素材の開発
  • 1995 - 2005 Production of functional material by enzymes
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Papers (9)：
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MISC (77)：
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Patents (12)：
  • Synthesis method of quinate diester and qunate diester analog
  • 酵母変異株
  • 抗がん剤
  • 桂皮酸誘導体の酵素合成法
  • 菌糸の伸長を阻害する抗真菌性物質
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Books (6)：
  • Ionic Liquid/Book 2, Biotransformation of underutilized natural resource to valuable compounds in ionic liquid: Enzymatic synthesis of caffeic acid phenethyl ester analogues from immature coffee beans
    Intech, Croatia 2011
  • Aroma Active Compounds in Foods, Antimicrobial Activities of Isothiocyanates. In Aromatic Active Compounds in Foods
    American Chemical Society, Washington, DC 2001
  • 重要用語300の基礎知識10.家庭・技術科
    明治図書 2000
  • Structure and function of fibrinolytic enzyme from ┣DBBacillus(/)-┫DB ┣DBSubtilis(/)-┫DB natto
    The third international soybean processing and utilization conference, Tsukuba 2000
  • Relationship between stability and antimicrobial properties of their isothiocyanates
    Proceeding of the Fifth Chemical Congress of North America, Mexio 1997
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Lectures and oral presentations  (102)：
  • Enzymatic Synthesis of Caffeic Acid Phenethyl Ester Analogues from Underutilized Natural Resource in Ionic Liquid
    (4TH CONGRESS ON IONIC LIQUIDS 2011)
  • 親水性・疎水性イオン液体存在下で生育する微生物の探索
    (2011)
  • イオン液体と水溶液を用いたエチルガレートからオクチルガレート配糖体の2段階酵素合成
    (2011)
  • イオン液体を用いたCaffeoyl quinic acidからMethyl Dicaffeoyl Quinateへの酵素変換
    (日本農芸化学会2011年度大会 2011)
  • 揮発性酢酸イソアミルの Escherichia coli K-12 に対する生育阻害機構の解析
    (日本農芸化学会2011年度大会 2011)
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Works (6)：
  • リノール酸からr-ラクトン類への微生物変換
    2000 - 2002
  • Microbial conversion of linoleic and into r-lactone
    2000 - 2002
  • イソチオシアナート化合物の抗菌機構に関する共同研究
    1998 - 2000
  • 高単位血栓溶解酵素を生産する納豆菌の育種に関する共同研究
    1998 - 2000
  • Joint Research on Antimicrobial Mechanism by Iso thiocyanate analoges.
    1998 - 2000
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Education (4)：
  • - 1976 Kyoto University
  • - 1976 Kyoto University Graduate School, Division of Agriculture
  • - 1974 Okayama University Faculty of Agriculture
  • - 1974 Okayama University Faculty of Agriculture
Professional career (2)：
  • Doctor(Agriculture) (Kyoto University)
  • Agricultural Master (Kyoto University)
Work history (11)：
  • 1997 - 2000 Kurashiki Sakuyo University
  • 1997 - 2000 Kurashiki Sakuyo University, Assistant
  • 1996 - 1997 作陽短期大学 助教授
  • 1996 - 1997 Sakuyo Junior College, Assistant-Professor
  • 1983 - 1996 美作女子大学短期大学部 助教授
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Committee career (1)：
  • 2004 - 日本防菌防黴学会 評議員
Association Membership(s) (8)：
日本防菌防黴学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本応用糖質科学会 ,  バイオインダストリー協会 ,  日本食品科学工学会 ,  応用微生物研究会 ,  日本生物工学会 ,  日本農芸化学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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