精製緑茶抽出物の製造方法

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (7)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 的場ひろみ , 村田正樹 , 山本博人
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2004370488
Publication number (International publication number)：2005270094
Application date： Dec. 22, 2004
Publication date： Oct. 06, 2005
Summary：

【課題】緑茶抽出物中のカフェインを、カテキン類組成を著しく変化させることなく、しかも色相を悪化させずに、選択的に除去する方法を提供する。【解決手段】緑茶抽出物を有機溶媒と水の重量比が91/9〜97/3の混合溶液に分散させ、活性炭及び酸性白土又は活性白土と接触させることを特徴とする、抽出物の乾燥重量で非重合体カテキン類を25〜90重量%含有する精製緑茶抽出物の製造方法。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

緑茶抽出物を有機溶媒と水の重量比が91/9〜97/3の混合溶液に分散させ、活性炭及び酸性白土又は活性白土と接触させ、抽出物の乾燥重量で非重合体カテキン類を25〜90重量%含有する精製緑茶抽出物の製造方法。

IPC (2)：

A23F3/38 , A23F3/16

FI (2)：

A23F3/38 , A23F3/16

F-Term (3)：

4B027FB13 , 4B027FC04 , 4B027FP74

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (8)

特開昭60-156614号公報
特開平3-133928号公報
特開昭53-18772号公報

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Cited by examiner (13)

漬物用抗菌剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平10-352698 Applicant：鐘淵化学工業株式会社
高活性核酸旨味成分保持剤およびその製造方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平10-234622 Applicant：鐘淵化学工業株式会社
特開平4-352726

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