- 2020 - 2023 非栄養性食品分子によるGPR120/インクレチンシグナリング制御機構の全容解明
- 2017 - 2020 新規作用機序を持つインクレチンシグナル制御食品分子の探索
- 2014 - 2017 消化管分泌細胞の細胞膜機能変化を介しインクレチン分泌量を変化させる食品成分の研究
- 2011 - 2013 セラミドキナーゼによるマクロファージ細胞機能調節機構の解明
- 2009 - 2010 スフィンゴ脂質による脂肪細胞機能調節機構の解明
- 2006 - 2007 生理活性スフィンゴ脂質の生理機能と病態の分子機構
- 2005 - 2007 神経細胞におけるセラミドキナーゼの役割
- 2007 - 細胞膜スフィンゴ脂質と代謝性疾患に関する研究
- 2005 - スフィンゴ脂質の生理機能を応用した機能性食品開発
- 2000 - 2004 スフィンゴシン1-リン酸とその受容体の情報伝達機構と生理機能の解析
- 2001 - 2003 血小板由来のリゾ体生理活性脂質の生成、放出機構の研究
- 2003 - I型アレルギーとスフィンゴ脂質に関する研究
- 2001 - 免疫細胞におけるスフィンゴ脂質の役割
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