特許
J-GLOBAL ID：200903029729033441

あわせ調味料

発明者：
岩井 和美

岩井 和美 について


出願人/特許権者：
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-305957
公開番号（公開出願番号）：特開2001-120217
出願日： 1999年10月27日
公開日（公表日）： 2001年05月08日
要約：
【要約】【課題】使用する際等において、調味料が飛び散り、汚れたりすることがなく、また、簡単な操作により、具材等と調味料とが充分にからまるあわせ調味料を提供することを目的とする。【解決手段】加熱調理前の状態にて、調味液と熱可逆性ゲル化剤からなるゲル状の調味液に調味油が含有されているあわせ調味料を作成する。
請求項（抜粋）：
調味液と熱可逆性ゲル化剤からなるゲル状の調味液に、調味油が含有されているあわせ調味料
IPC (3件)：
A23L 1/22 ,  A23D 9/007 ,  A23L 1/05
FI (3件)：
A23L 1/22 D ,  A23D 9/00 504 ,  A23L 1/04
Fターム (13件)：
4B026DG15 ,  4B026DL05 ,  4B041LC10 ,  4B041LD10 ,  4B041LH07 ,  4B041LH10 ,  4B041LK18 ,  4B041LK50 ,  4B047LB09 ,  4B047LG10 ,  4B047LG26 ,  4B047LG30 ,  4B047LG64
引用特許：
審査官引用 (9件)
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