特許
J-GLOBAL ID：201203043129336368

カロテノイド化合物のシス異性体を含む組成物及び方法

発明者：
ボルトリク, カールハインツ

ボルトリク, カールハインツ について

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リシェル, ミリアム

リシェル, ミリアム について

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ラムベレット, ピエール

ラムベレット, ピエール について

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ソーシー, フランソワーズ

ソーシー, フランソワーズ について


出願人/特許権者：
ネステク ソシエテ アノニム

ネステク ソシエテ アノニム について


代理人 (5件)： 長谷川 芳樹 ,  黒川 朋也 ,  清水 義憲 ,  池田 成人 ,  戸津 洋介
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-142198
公開番号（公開出願番号）：特開2012-211169
出願日： 2012年06月25日
公開日（公表日）： 2012年11月01日
要約：
【課題】脂質により可溶であり、結晶化する傾向が少なく、また凝集する傾向が低い、極めて高い生物学的利用可能な及び/又は生物有効な形態のカロテノイドの提供。【解決手段】カロテノイド化合物のシス異性体を強化した少なくとも1種のカロテノイド含有抽出物、濃縮物又はオレオレジンを含む一次組成物。カロテノイド含有材料が、植物若しくは野菜材料、微生物、酵母又は動物起源の生成物から取得、抽出又は精製される。植物又は野菜材料が、トマト、ニンジン、桃、アプリコット、オレンジ、メロン、グアバ、パパイヤ、グレープフルーツ、バラの実、大豆、緑茶、コーヒーの生豆、スパイス、ブドウ又はカカオである。カロテノイド化合物が、リコペン、カロテン、ゼアキサンチン、アスタキサンチン、β-クリプトキサンチン、カプサンシン、カンタキサンチン、ルテイン、フィトフルエン又はフィトエンである。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
カロテノイド化合物のシス異性体を強化した、少なくとも1種のカロテノイドを含有する材料(material)を含む一次組成物。
IPC (7件)：
A61K 31/015 ,  A61K 45/00 ,  A61P 17/16 ,  A61P 17/18 ,  A61P 9/00 ,  A61P 35/00 ,  A23L 1/30
FI (9件)：
A61K31/015 ,  A61K45/00 ,  A61P17/16 ,  A61P17/18 ,  A61P9/00 ,  A61P35/00 ,  A23L1/30 B ,  A23L1/30 A ,  A23L1/30 Z
Fターム (33件)：
4B018MD07 ,  4B018MD52 ,  4B018MD53 ,  4B018MD54 ,  4B018MD57 ,  4B018MD58 ,  4B018MD59 ,  4B018MD69 ,  4B018MD79 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C084AA19 ,  4C084MA02 ,  4C084MA37 ,  4C084MA52 ,  4C084NA14 ,  4C084ZA36 ,  4C084ZA89 ,  4C084ZB26 ,  4C206AA01 ,  4C206AA02 ,  4C206BA02 ,  4C206BA04 ,  4C206KA18 ,  4C206MA01 ,  4C206MA02 ,  4C206MA04 ,  4C206MA57 ,  4C206MA72 ,  4C206NA14 ,  4C206ZA36 ,  4C206ZA89 ,  4C206ZB26
引用特許：
審査官引用 (11件)
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引用文献：
審査官引用 (4件)
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