飲料

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人小野国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-135670
公開番号（公開出願番号）：特開2013-176404
出願日： 2013年06月28日
公開日（公表日）： 2013年09月09日
要約：

【課題】アンセリン含有ペプチドに固有の不快臭を抑制した飲料を提供すること。【解決手段】アンセリン含有ペプチドと、以下の(1)〜(4)、 (1)ハト麦、玄米および大麦からなる群から選ばれる穀物の焙煎物 (2)ジャスミンの半開の花蕾の乾燥物を添加したまたはその香りを移した茶葉の不発酵物または半発酵物 (3)ドクダミまたはクマザサの乾燥物 (4)ゴマ、ソバ、ダイズおよびケツメイシからなる群から選ばれる種子の焙煎物からなる群から選ばれる植物の加工物の抽出物および香料の少なくとも1種とを配合することを特徴とする飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

アンセリン含有ペプチドと、以下の(1)〜(4)、 (1)ハト麦、玄米および大麦からなる群から選ばれる穀物の焙煎物 (2)ジャスミンの半開の花蕾の乾燥物を添加したまたはその香りを移した茶葉の不発酵物または半発酵物 (3)ドクダミまたはクマザサの乾燥物 (4)ゴマ、ソバ、ダイズおよびケツメイシからなる群から選ばれる種子の焙煎物からなる群から選ばれる植物の加工物の抽出物および香料の少なくとも1種とを配合することを特徴とする飲料。

IPC (4件)：

A23L 2/52 , A23L 1/30 , A23L 1/305 , A23L 2/38

FI (5件)：

A23L2/00 F , A23L1/30 A , A23L1/305 , A23L2/38 J , A23L2/38 C

Fターム (14件)：

4B017LC03 , 4B017LG08 , 4B017LG10 , 4B017LG11 , 4B017LG15 , 4B017LK15 , 4B017LL09 , 4B017LP01 , 4B017LP18 , 4B018LB08 , 4B018MD61 , 4B018MD74 , 4B018ME14 , 4B018MF01

引用特許：

出願人引用 (5件)

抗疲労組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-368299 出願人：焼津水産化学工業株式会社
抗疲労組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-144240 出願人：焼津水産化学工業株式会社
鉄吸収促進剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-095176 出願人：サントリー株式会社

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審査官引用 (10件)

スポーツ用食品
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-239362 出願人：日本ハム株式会社
茶節
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-199475 出願人：株式会社クレッセンドコーポレーション
ペプチド含有飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-254279 出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

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引用文献：

審査官引用 (3件)

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