緑茶の品質予測方法

Inventor： , , , , ,
Applicant, Patent owner： , ,
Agent (1)：南條博道
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2008020458
Publication number (International publication number)：2009014700
Application date： Jan. 31, 2008
Publication date： Jan. 22, 2009
Summary：

【課題】緑茶の品質、特に従来困難であった製品緑茶の総合品質を、簡便にかつ精度よく予測する方法を提供すること。【解決手段】本発明の緑茶の品質予測方法は、緑茶を前処理して分析サンプルを得る工程;該分析サンプルを機器分析に供して分析結果を得る工程;該分析結果を数値データに変換して多変量解析する工程;および得られた解析結果から、品質を予測する工程を含む。好ましくは、品質既知の複数の緑茶の機器分析結果について多変量解析としてPLS回帰分析を行うことにより品質予測モデルが作成され、品質未知の緑茶についての解析結果を品質予測モデルと照合する。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

緑茶の品質予測方法であって、緑茶を前処理して分析サンプルを得る工程; 該分析サンプルを機器分析に供して分析結果を得る工程; 該分析結果を数値データに変換して多変量解析する工程;および得られた解析結果から、品質を予測する工程; を含む、方法。

IPC (9)：

G01N 30/88 , A23F 3/00 , G01N 33/14 , G01N 30/06 , G01N 30/72 , G01N 21/35 , G01N 24/08 , G01R 33/32 , G01N 27/62

FI (10)：

G01N30/88 A , A23F3/00 , G01N33/14 , G01N30/06 Z , G01N30/72 A , G01N30/72 C , G01N21/35 Z , G01N24/08 510P , G01N24/02 530G , G01N27/62 V

F-Term (23)：

2G041AA10 , 2G041CA01 , 2G041DA05 , 2G041EA04 , 2G041EA06 , 2G041FA07 , 2G041HA01 , 2G041JA10 , 2G041LA01 , 2G059AA01 , 2G059BB11 , 2G059CC12 , 2G059DD01 , 2G059DD03 , 2G059DD13 , 2G059EE10 , 2G059EE12 , 2G059HH01 , 2G059HH06 , 2G059MM01 , 4B027FB01 , 4B027FC10 , 4B027FP90

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (5)

茶葉の品質測定方法、品質測定装置及び格付処理装置
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-161415 Applicant：カワサキ機工株式会社
茶葉品質評価方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平6-251085 Applicant：静岡製機株式会社
茶葉品質評価方法と茶葉品質評価装置
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-031654 Applicant：株式会社寺田製作所

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Cited by examiner (1)

特開昭61-269063

Article cited by the Patent：

Cited by examiner (12)

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