特許
J-GLOBAL ID：200903054764831959

乳タンパク質含有容器詰野菜飲料

発明者：
櫻井 好衣

櫻井 好衣 について

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永田 幸三

永田 幸三 について

, 
高橋 光政

高橋 光政 について


出願人/特許権者：
株式会社 伊藤園

株式会社 伊藤園 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-140630
公開番号（公開出願番号）：特開2009-284825
出願日： 2008年05月29日
公開日（公表日）： 2009年12月10日
要約：
【課題】美味しくて飲みやすく健康にも良く、且つ経時劣化しにくい容器詰野菜飲料や容器詰野菜・果実飲料の提供。【解決手段】乳タンパク質を0.13〜0.6重量%、プロビタミンAを1000〜2500μg/100gの範囲で含有することを特徴とする容器詰野菜飲料や、乳タンパク質を0.13〜0.6重量%、プロビタミンAを1000〜2500μg/100gの範囲にそれぞれ調整することを特徴とする容器詰野菜飲料の劣化抑制方法や、乳タンパク質を0.13〜0.6重量%、プロビタミンAを1000〜2500μg/100gの範囲にそれぞれ調整することを特徴とする容器詰野菜飲料の呈味改善方法。【選択図】図2
請求項（抜粋）：
乳タンパク質を0.13〜0.6重量%、プロビタミンAを1000〜2500μg/100gの範囲で含有することを特徴とする容器詰野菜飲料。
IPC (1件)：
A23L 2/02
FI (2件)：
A23L2/02 E ,  A23L2/02 Z
Fターム (8件)：
4B017LC02 ,  4B017LC10 ,  4B017LE10 ,  4B017LG06 ,  4B017LG07 ,  4B017LK18 ,  4B017LP13 ,  4B017LP15
引用特許：
出願人引用 (7件)
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審査官引用 (2件)
引用文献：
審査官引用 (2件)

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