特許

J-GLOBAL ID：200903061515628228

容器詰飲料

発明者： 福田 昌弘 ,  高橋 宏和 ,  板屋 枝里 ,  日下 良
出願人/特許権者： 花王株式会社
代理人 (7件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-120536
公開番号（公開出願番号）：特開2008-017834
出願日： 2007年05月01日
公開日（公表日）： 2008年01月31日
要約：

【課題】風味を損うことなく、非重合体カテキン類を高濃度で含む容器詰飲料の苦味を低減する。【解決手段】(A)非重合体カテキン類を0.05〜0.5質量%、及び(B)ソーマチンを0.00001〜0.005質量%含有する容器詰飲料及び非重合体カテキン類含有飲料の苦味抑制方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

(A)非重合体カテキン類を0.05〜0.5質量%、及び(B)ソーマチンを0.00001〜0.005質量%含有する容器詰飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A23F 3/16

FI (3件)：

A23L2/00 F ,  A23L2/38 A ,  A23F3/16

Fターム (18件)：

4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LC09 ,  4B017LE10 ,  4B017LG14 ,  4B017LK09 ,  4B017LK12 ,  4B017LK15 ,  4B017LK16 ,  4B017LL02 ,  4B017LL09 ,  4B027FB13 ,  4B027FC02 ,  4B027FC06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK04 ,  4B027FK05 ,  4B027FK09

引用特許：

出願人引用 (12件)

• 特開平3-168046号公報
  
• 飲食物およびその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-162020   出願人：東洋精糖株式会社
• 容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-046224   出願人：花王株式会社
• 高濃度ガレート体含有容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-334628   出願人：花王株式会社
• 容器詰茶飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-159515   出願人：花王株式会社
• 容器詰飲料の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-045569   出願人：花王株式会社
• パチンコ機
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-176434   出願人：株式会社平和
• 容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-420907   出願人：花王株式会社
• 非茶系容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-325876   出願人：花王株式会社
• 味の改善方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-232022   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
• 粉末インスタント茶
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-329177   出願人：ハウス食品株式会社
• ポリフェノール高濃度含有飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-255009   出願人：三井農林株式会社

審査官引用 (5件)

• 容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-420907   出願人：花王株式会社
• 非茶系容器詰飲料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-325876   出願人：花王株式会社
• 味の改善方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-232022   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
• 粉末インスタント茶
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-329177   出願人：ハウス食品株式会社
• ポリフェノール高濃度含有飲食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2004-255009   出願人：三井農林株式会社