特許
J-GLOBAL ID：200903084237742510

豆乳含有冷菓

発明者：
木下 昌也

木下 昌也 について

, 
深津 泰久

深津 泰久 について

, 
広島 祥子

広島 祥子 について


出願人/特許権者：
カネボウフーズ株式会社

カネボウフーズ株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-330907
公開番号（公開出願番号）：特開2007-135432
出願日： 2005年11月15日
公開日（公表日）： 2007年06月07日
要約：
【課題】匙通りが良好で、すっきりとした豆乳独自の呈味が引き立てられた、濃厚感のある風味となめらかな食感を有し、特殊な製造工程を必要としない豆乳含有冷菓を提供する。【解決手段】ポリデキストロース及び難消化性デキストリンを含有することを特徴とする豆乳含有冷菓によって達成される。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
ポリデキストロース及び難消化性デキストリンを含有することを特徴とする豆乳含有冷菓。
IPC (3件)：
A23G 9/32 ,  A23G 9/44 ,  A23G 9/52
FI (1件)：
A23G9/02
Fターム (5件)：
4B014GB18 ,  4B014GB19 ,  4B014GG17 ,  4B014GK02 ,  4B014GL11
引用特許：
出願人引用 (14件)
全件表示
審査官引用 (14件)
全件表示

前のページに戻る

TOP

BOTTOM