特許
J-GLOBAL ID：201503097078522018
飲み応えとキレの付与された低エキス分のリンゴ果実酒
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
勝沼 宏仁
, 横田 修孝
, 反町 洋
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-248199
公開番号（公開出願番号）：特開2015-104349
出願日： 2013年11月29日
公開日（公表日）： 2015年06月08日
要約：
【課題】飲み応えとキレの付与された低エキス分のリンゴ果実酒の提供。【解決手段】高甘味度甘味料および酸味料を含有するリンゴ果実酒であって、エキス分の総量が2.5w/v%以下でありかつpH2.95〜3.65であるリンゴ果実酒を提供する。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
高甘味度甘味料および酸味料を含有するリンゴ果実酒であって、エキス分の総量が2.5w/v%以下でありかつpH2.95〜3.65である、リンゴ果実酒。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (2件)：
引用特許：
引用文献：
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