緑茶の品質予測方法

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者： , ,
代理人 (1件)：南條博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2008-020458
公開番号（公開出願番号）：特開2009-014700
出願日： 2008年01月31日
公開日（公表日）： 2009年01月22日
要約：

【課題】緑茶の品質、特に従来困難であった製品緑茶の総合品質を、簡便にかつ精度よく予測する方法を提供すること。【解決手段】本発明の緑茶の品質予測方法は、緑茶を前処理して分析サンプルを得る工程;該分析サンプルを機器分析に供して分析結果を得る工程;該分析結果を数値データに変換して多変量解析する工程;および得られた解析結果から、品質を予測する工程を含む。好ましくは、品質既知の複数の緑茶の機器分析結果について多変量解析としてPLS回帰分析を行うことにより品質予測モデルが作成され、品質未知の緑茶についての解析結果を品質予測モデルと照合する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

緑茶の品質予測方法であって、緑茶を前処理して分析サンプルを得る工程; 該分析サンプルを機器分析に供して分析結果を得る工程; 該分析結果を数値データに変換して多変量解析する工程;および得られた解析結果から、品質を予測する工程; を含む、方法。

IPC (9件)：

G01N 30/88 , A23F 3/00 , G01N 33/14 , G01N 30/06 , G01N 30/72 , G01N 21/35 , G01N 24/08 , G01R 33/32 , G01N 27/62

FI (10件)：

G01N30/88 A , A23F3/00 , G01N33/14 , G01N30/06 Z , G01N30/72 A , G01N30/72 C , G01N21/35 Z , G01N24/08 510P , G01N24/02 530G , G01N27/62 V

Fターム (23件)：

2G041AA10 , 2G041CA01 , 2G041DA05 , 2G041EA04 , 2G041EA06 , 2G041FA07 , 2G041HA01 , 2G041JA10 , 2G041LA01 , 2G059AA01 , 2G059BB11 , 2G059CC12 , 2G059DD01 , 2G059DD03 , 2G059DD13 , 2G059EE10 , 2G059EE12 , 2G059HH01 , 2G059HH06 , 2G059MM01 , 4B027FB01 , 4B027FC10 , 4B027FP90

引用特許：

出願人引用 (5件)

茶葉の品質測定方法、品質測定装置及び格付処理装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-161415 出願人：カワサキ機工株式会社
茶葉品質評価方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-251085 出願人：静岡製機株式会社
茶葉品質評価方法と茶葉品質評価装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-031654 出願人：株式会社寺田製作所

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審査官引用 (1件)

特開昭61-269063

引用文献：

審査官引用 (12件)

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