免疫賦活食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：南條博道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-007584
公開番号（公開出願番号）：特開2002-209552
出願日： 2001年01月16日
公開日（公表日）： 2002年07月30日
要約：

【要約】【課題】ケール加工物を含む免疫賦活食品を提供すること。【解決手段】ケール加工物と、免疫賦活作用を有する成分を含有する素材とを含む免疫賦活食品を提供する。免疫賦活作用を有する成分を含有する素材としては、多糖類を含有する素材、フラボノイド類を含有する素材が挙げられる。多糖類を含有する素材としては、担子菌類に属する菌、褐藻類に属する褐藻、キチン質、乳酸菌が挙げられる。ケール加工物は、γ-アミノ酪酸富化処理されているものが好ましい。

請求項（抜粋）：

ケール加工物と、免疫賦活作用を有する成分を含有する素材とを含む、免疫賦活食品。

IPC (2件)：

A23L 1/30 , A23L 1/305

FI (3件)：

A23L 1/30 B , A23L 1/30 Z , A23L 1/305

Fターム (15件)：

4B018MD19 , 4B018MD41 , 4B018MD52 , 4B018MD59 , 4B018MD61 , 4B018MD67 , 4B018MD68 , 4B018MD78 , 4B018MD80 , 4B018MD82 , 4B018MD86 , 4B018MD87 , 4B018ME14 , 4B018MF01 , 4B018MF14

引用特許：

審査官引用 (23件)

特許第3430146号
ケール加工物を含む抗高血圧食品
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-388591 出願人：株式会社東洋新薬
特許第4237934号

全件表示

前のページに戻る