特許
J-GLOBAL ID：200903025236117519

発泡性容器詰飲料

発明者：
福田 昌弘

福田 昌弘 について

, 
高橋 宏和

高橋 宏和 について

, 
日下 良

日下 良 について

, 
板屋 枝里

板屋 枝里 について


出願人/特許権者：
花王株式会社

花王株式会社 について


代理人 (7件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人 ,  的場 ひろみ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-071802
公開番号（公開出願番号）：特開2008-029321
出願日： 2007年03月20日
公開日（公表日）： 2008年02月14日
要約：
【課題】カテキンを高濃度に含有し、苦味の低減化と適度な甘味が両立し、甘味料を含有するにもかかわらず、長期保存を行ってもカテキン含有量の減少が少ない発泡性容器詰飲料の提供。【解決手段】茶抽出物の精製物を配合し、 (A)非重合体カテキン類を0.08〜0.5質量%、 (B)甘味料を0.0001〜20質量%、及び (C)炭酸ガスを含有し、ガス容積が0.5容積%から4.0容積%であり、 (D)非重合体カテキン類の非エピ体率が5〜25質量%、 (A)非重合体カテキン類中の(E)ガレート体類の比率([(E)/(A)]×100)が5〜55質量%、 (F)pHが2.5〜5.1である発泡性容器詰飲料【選択図】なし
請求項（抜粋）：
茶抽出物の精製物を配合し、 (A)非重合体カテキン類を0.08〜0.5質量%、 (B)甘味料を0.0001〜20質量%、及び (C)炭酸ガスを含有し、ガス容積が0.5容積%から4.0容積%であり、 (D)非重合体カテキン類の非エピ体率が5〜25質量%、 (A)非重合体カテキン類中の(E)ガレート体類の比率([(E)/(A)]×100)が5〜55質量%、 (F)pHが2.5〜5.1である発泡性容器詰飲料。
IPC (16件)：
A23L 2/38 ,  A23F 3/14 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/00 ,  A23L 2/02 ,  A23L 1/30 ,  A61K 31/353 ,  A61K 47/04 ,  A61K 47/26 ,  A61K 47/10 ,  A61K 47/14 ,  A61K 9/08 ,  A61K 47/02 ,  A61K 47/22 ,  A61P 3/06 ,  A61P 43/00
FI (19件)：
A23L2/38 C ,  A23F3/14 ,  A23L2/00 F ,  A23L2/00 B ,  A23L2/00 T ,  A23L2/00 V ,  A23L2/02 Z ,  A23L1/30 B ,  A23L1/30 Z ,  A61K31/353 ,  A61K47/04 ,  A61K47/26 ,  A61K47/10 ,  A61K47/14 ,  A61K9/08 ,  A61K47/02 ,  A61K47/22 ,  A61P3/06 ,  A61P43/00 111
Fターム (57件)：
4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LC09 ,  4B017LE10 ,  4B017LG04 ,  4B017LG07 ,  4B017LG14 ,  4B017LK02 ,  4B017LK04 ,  4B017LK08 ,  4B017LK12 ,  4B017LL02 ,  4B017LL09 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD03 ,  4B018MD04 ,  4B018MD05 ,  4B018MD06 ,  4B018MD08 ,  4B018MD09 ,  4B018MD23 ,  4B018MD29 ,  4B018MD30 ,  4B018MD32 ,  4B018MD59 ,  4B018MD60 ,  4B018ME04 ,  4B027FB13 ,  4B027FC06 ,  4B027FE06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK01 ,  4B027FK02 ,  4B027FK03 ,  4B027FK04 ,  4B027FK09 ,  4C076AA12 ,  4C076BB01 ,  4C076DD21 ,  4C076DD29 ,  4C076DD38 ,  4C076DD42 ,  4C076DD43 ,  4C076DD60 ,  4C076DD61 ,  4C076DD67 ,  4C076FF52 ,  4C086AA10 ,  4C086BA08 ,  4C086MA03 ,  4C086MA05 ,  4C086MA17 ,  4C086MA52 ,  4C086NA09 ,  4C086ZC20 ,  4C086ZC33
引用特許：
出願人引用 (12件)
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審査官引用 (7件)
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