緑色飲料

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-313710
公開番号（公開出願番号）：特開2002-119265
出願日： 2000年10月13日
公開日（公表日）： 2002年04月23日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】 β-カロチンと青色色素を組合せた、安定且つ優れた色調を有する緑色飲料の提供。【解決手段】 β-カロチンと青系色素、更にはそれにアスコルビン酸を配合することにより、見た目に鮮明な緑色の色調が得られ、経時的な劣化に対して色や香味が安定な飲料、特に野菜飲料を提供することができる。

請求項（抜粋）：

β-カロチンと青色色素を配合することを特徴とする緑色飲料。

IPC (3件)：

A23L 2/58 , A23L 2/02 , A23L 2/52

FI (3件)：

A23L 2/02 E , A23L 2/00 M , A23L 2/26

Fターム (4件)：

4B017LC01 , 4B017LG06 , 4B017LK06 , 4B017LK08

前のページに戻る