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J-GLOBAL ID：200903064183597683

野菜飲料

Inventor：
奥村 留美子

About 奥村 留美子

, 
山田 茂之

About 山田 茂之

, 
岩田 豊

About 岩田 豊


Applicant, Patent owner：
有限会社野々川商事

About 有限会社野々川商事


Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000269937
Publication number (International publication number)：2002078469
Application date： Sep. 06, 2000
Publication date： Mar. 19, 2002
Summary：
【要約】【目的】野菜特有の風味を改善し、経時的に安定な飲み易い野菜飲料を提供すること。【構成】野菜汁と水溶性食物繊維を所定量の割合で配合することにより、えぐみを有する水っぽさを解消し、さらに、経時的な色調変化及び風味の劣化が生じにくい野菜飲料を得た。
Claim (excerpt)：
野菜汁を1〜90重量%、水溶性食物繊維を1〜10重量%含有し、pHが3〜5、且つ糖度が5〜20%である飲料。
IPC (4)：
A23L 2/00 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/42 ,  A23L 2/02
FI (6)：
A23L 2/02 E ,  A23L 2/02 F ,  A23L 2/00 B ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 G ,  A23L 2/00 N
F-Term (11)：
4B017LC01 ,  4B017LC02 ,  4B017LC03 ,  4B017LC04 ,  4B017LE04 ,  4B017LE10 ,  4B017LG07 ,  4B017LG08 ,  4B017LK11 ,  4B017LK13 ,  4B017LP01
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (21)
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