容器詰飲料

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 村田正樹 , 山本博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-331578
公開番号（公開出願番号）：特開2008-178397
出願日： 2007年12月25日
公開日（公表日）： 2008年08月07日
要約：

【課題】非重合体カテキン類を高濃度に含むことで、カテキン類の生理効果を発現でき、体に欠かせないミネラルが強化され、保存安定性が良好な容器詰飲料を提供すること。【解決手段】(A)非重合体カテキン類 0.05〜0.5質量%、(B)カルシウム 0.0012〜0.12質量%、(C)マグネシウム 0.00012〜0.006質量%、(D)亜鉛 0.000048〜0.0024質量%、(E)鉄 0.00004〜0.002質量%、及び(F)甘味料 0.01〜20質量%を含有し、(B)カルシウムと(A)非重合体カテキン類との含有質量比[(B)/(A)]が0.001〜1.0であり、(J)非重合体カテキン類のガレート体率が5〜55質量%であり、pHが2.5〜5.1である容器詰飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

(A)非重合体カテキン類 0.05〜0.5質量%、 (B)カルシウム 0.0012〜0.12質量%、 (C)マグネシウム 0.00012〜0.006質量%、 (D)亜鉛 0.000048〜0.0024質量%、 (E)鉄 0.00004〜0.002質量%、及び (F)甘味料0.01〜20質量% を含有し、 (B)カルシウムと(A)非重合体カテキン類との含有質量比[(B)/(A)]が0.001〜1.0であり、 (J)非重合体カテキン類のガレート体率が5〜55質量%であり、 pHが2.5〜5.1である容器詰飲料。

IPC (2件)：

A23F 3/16 , A23L 2/38

FI (4件)：

A23F3/16 , A23L2/38 A , A23L2/38 B , A23L2/38 Z

Fターム (19件)：

4B017LC03 , 4B017LC10 , 4B017LE08 , 4B017LG14 , 4B017LK01 , 4B017LK06 , 4B017LK08 , 4B017LK12 , 4B027FB08 , 4B027FB13 , 4B027FC05 , 4B027FC06 , 4B027FE08 , 4B027FK01 , 4B027FK02 , 4B027FK03 , 4B027FK04 , 4B027FK09 , 4B027FK10

引用特許：

出願人引用 (12件)

特開平3-168046号公報
米国特許出願公開第2006/0177559号明細書
米国特許出願公開第2006/0096547号明細書

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審査官引用 (10件)

精製緑茶抽出物の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-316760 出願人：花王株式会社
非茶系容器詰飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-320045 出願人：花王株式会社
容器詰飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願2003-420910 出願人：花王株式会社

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