容器詰飲料

Inventor： , , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (7)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 的場ひろみ , 村田正樹 , 山本博人
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003417505
Publication number (International publication number)：2005176606
Application date： Dec. 16, 2003
Publication date： Jul. 07, 2005
Summary：

【課題】高濃度のカテキン類を含有し、苦味、渋味が低減され長期間の飲用に適し、また苦味、渋味の安定性及び喉越しに優れ、また、透明容器に充填して高温保存しても長期間色調が安定である容器詰飲料の提供。【解決手段】緑茶抽出物を配合した容器詰飲料であって、次の成分(A)及び(B)、(A)非重合体カテキン類 0.06〜0.5重量%、(B)クエン酸又はその塩 9〜13.5mMを含有し、pHが3.4〜4.2である非茶系容器詰飲料。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

緑茶抽出物を配合した容器詰飲料であって、次の成分(A)及び(B)、 (A)非重合体カテキン類 0.06〜0.5重量%、 (B)クエン酸又はその塩 9〜13.5mM を含有し、pHが3.4〜4.2である非茶系容器詰飲料。

IPC (2)：

A23L2/52 , A23F3/16

FI (2)：

A23L2/00 F , A23F3/16

F-Term (11)：

4B017LC03 , 4B017LE10 , 4B017LG14 , 4B017LK08 , 4B018LB08 , 4B018MD59 , 4B018MF01 , 4B027FB17 , 4B027FC06 , 4B027FE08 , 4B027FK09

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (9)

特開昭60-156614号公報
特開平3-133928号公報
容器詰飲料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2000-350712 Applicant：花王株式会社

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Cited by examiner (14)

容器詰紅茶飲料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-143743 Applicant：花王株式会社
容器詰飲料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-231815 Applicant：花王株式会社
飲料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2002-231816 Applicant：花王株式会社

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